Profesjonelle kjøkken, for eksempel på restauranter, hoteller og sykehus, er høyrisikomiljøer for brann på grunn av forholdene de opererer under. Ecofire er et nøkkelverktøy for sikker og effektiv slokking av branner i slike rom, og skiller seg ut ved at det ikke er korrosivt, er sertifisert i klasse K (40F) og er ufarlig for mennesker og dyr.

Hovedårsakene til branner i profesjonelle kjøkken

Branner i storkjøkken skyldes som regel en kombinasjon av flere spesifikke faktorer:

1. Akkumulering av fettVentilasjonskanaler, avtrekkshetter og kjøkkenoverflater akkumulerer fett over tid, og blir til et svært brannfarlig brensel hvis de ikke rengjøres regelmessig.146.
2. Bruk av oljer og fettApparater som frityrgryter, griller og stekeovner genererer høye temperaturer som kan antenne oppsamlet olje eller fett og forårsake brann i brannklasse F.37.
3. Mangelfullt eller dårlig vedlikeholdt utstyrDefekte termostater, slitte ledninger eller overbelastede elektriske systemer kan generere gnister eller overdreven varme som kan starte en brann.12.
4. Dårlige elektriske installasjoner: Løse koblinger eller overbelastede stikkontakter er en hyppig årsak til branner i industrimiljøer.12.
5. Menneskelig uaktsomhetÅ la utstyr stå uten tilsyn eller å bruke brennbare materialer i nærheten av varmekilder er også vanlige faktorer.2.

Fordeler med Ecofire i profesjonelle kjøkken

Ecofire er utviklet for å håndtere risikoen forbundet med slike branner på en effektiv måte, og har unike fordeler sammenlignet med andre slokkemidler:

1. Ikke-korroderende: Beskyttelse for utstyr i rustfritt stål

Det meste av inventaret og utstyret i profesjonelle kjøkken er laget av rustfritt stål på grunn av dets hygieniske egenskaper og holdbarhet. I motsetning til andre slokkemidler som kan korrodere disse overflatene, er Ecofire helt korrosjonsfritt, noe som sikrer at det ikke korroderer:

• Full beskyttelse av utstyret under og etter slukkingen.
• Reduserte kostnader i forbindelse med reparasjoner eller utskiftninger.
• Vedlikehold av optimale hygieniske forhold etter bruk.

2. Sertifiseringsklasse K (40F): Effektivitet mot olje- og fettbranner.

Ecofire er sertifisert for å slukke branner i klasse K (40F), spesielt branner forårsaket av vegetabilske oljer eller animalsk fett. Dette gjør den ideell for slokking av vanlige branner i profesjonelle kjøkken uten risiko for ny antennelse.

3. Ufarlig for mennesker og dyr

Takket være den miljøvennlige, organiske og biologisk nedbrytbare 100%-sammensetningen er Ecofire helt trygt for ansatte og kunder som er til stede under en brann:

• Den genererer ikke giftige gasser eller farlig avfall.
• Den kan brukes uten at det er nødvendig å evakuere området fullstendig.
• Det ivaretar sikkerheten til både ansatte og nærmiljøet.

4. Rask og effektiv slokking

Ecofire er 40 til 60 ganger mer effektivt enn vann, noe som gjør at branner kan slukkes raskt med mindre produkt. Dette minimerer følgeskader på utstyr og anlegg.

Profesjonelle kjøkken representerer et miljø med høy brannrisiko på grunn av faktorer som opphopning av fett, intensiv bruk av oljer og komplekst elektrisk utstyr. Ecofire er den ideelle løsningen for å bekjempe disse risikoene, takket være sin ikke-korroderende natur, klasse K (40F)-sertifisering og totale sikkerhet for mennesker og dyr. Ecofire slukker branner raskt og effektivt, noe som gjør den til et uunnværlig verktøy for å ivareta sikkerheten i storkjøkken uten at det går på bekostning av utstyr og personalets helse.